【家住兴平】兴平人的另一种咥法
兴平人的另一种咥法文/绿风
民以食为天，吃饭成了人们活命的唯一方式。不管是號饕盛宴还是狼吞虎咽，吃相不雅很少成为陕西人的笑话。而这个咥(die)字，更能体现陕西愣娃吃面(饭)的状态。咥，兴平口音为(捷)，（大多数兴平口音d、j不分），意为吃至极致，然而让我描写(文学功底不行)……，却是只可意会，不可言传。
陕西人以说话冷硬闻名，把吃饭叫咥饭就是体现。(die)字，过去怎么写鲜为人知。我呢，也是望字生义想当然。初看这个字我以为是咥(zhi)，吃的太饱噎住了的意思，以后看了许多文章才知道念的是咥(die)。
然而有没有一个字更能体现陕西人吃饭的劲头呢？答案是肯定的！这就是我今天要分享的，兴平人的另一种咥法，当然字典上查不到，但我觉得非常的形象。
(那年非典)一本杂志上有篇文章，杂志和作者的名字早已忘得一干二净，故事也只记得个大概……
是个香港人在西安旅游的故事，叙述了一次在一个小饭馆吃羊肉泡馍的经历。……他(作者性别不详)对面坐着个女孩，穿着文雅又时髦，当时已吃得满头大汗，……(作者描绘的吃相绝对不雅)，他目瞪口呆地看着女孩吃完饭，谁知陕西女娃把嘴一抹，问了他一句:这么(zheimen)香的饭，你咋(哈)不（jie）些？
估计也是个国粹学人，他对陕西这个(jie)字感了兴趣，询问其他人（jie）是何意？怎么写？得到的答案是:字咋写知不道，意思就是愣怂的吃！然而作者想要的是更为深的文化的释义，经过一翻查找，终于在一本古籍字典里得出这个字是:呹(jie)，西北方言，释意为大口的吃饭！于是作者对中国悠久的历史和文化的传承大加赞扬。说没想到在陕西随便一个碎娃都能把古汉语解释得淋漓尽致。足失为跌，口失，为呹（die），即从字型组合来看，也能望而知意……!
然而今天我们查到的呹(jie)字，已经是呹(yi)字了，意为牛羊嚼草的样子。真是字同意不同，而意同的(咥)字，…字、音、意又不同了。
有一年在饭桌上，我还炫耀过我多识了一个字，估计那时候也没有几个人会写咥字，对我的呹(jie)字，频频点头，俯首称臣。只不过我隐去了香港人的发现，今天，若再有人咥呹(jie)不休，那可真正的把我给截住了！
兴平那家biangbiang面好？
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